【浜松まちなか】初夏はコラボフードがアツい！ホテルコンコルド浜松のランチバイキングへ行こう♪

お知らせ
2023.05.09

ファミリーでのお食事や女子会など、幅広い年齢層・用途で大好評な「ホテルコンコルド浜松」の“ランチバイキング”

6/29(木)まで開催中の初夏のメニューは地元浜松で人気フードブランドとのコラボメニューが目玉✨

『長坂養蜂場』『薗田製茶』『うなぎいも』『静岡の地酒花の舞』など

みんな大好きなあの食材達が、とびっきり美味しいアレンジメニューで提供されています！

シャンゼリゼでしか味わえない、特別な料理の数々をこの機会にぜひお楽しみください♪

今回もレストラン内の様子から、気になるお料理までたっぷりご紹介しちゃいます！

浜松駅から徒歩5分のレンタルスペース・Anyの源馬がお届けします(^^)/

はままちコンシェル友達募集中！

最新情報はInstagramで！

ランチバイキング

旬の食材を使用した和･洋･中のお料理とパティシエスイーツが楽しめるビュッフェ形式のランチ。

女子会・ご友人・ご家族など皆様でお楽しみください！

またランチバイキングを楽しんだ後は、春は桜・夏は新緑など四季折々の姿を楽しませてくれている浜松城公園の散策もおすすめです☆

こだわり
メニュー
会場の様子
お料理
ランチバイキングにうなもがやってくる！
今だけ特別☆ドラマ館入館券＆オリジナルキーホルダー付プラン
1階ロビー：ホテルコンコルド浜松オリジナル「出世凧」フォトブース
ホテル東側壁面ライトアップ

こだわり

お客様の目の前で調理、迫力のライブキッチン
客席に面したキッチンの音と香りがお客様の食欲をそそります。
シェフのパフォーマンスもお楽しみください。
出来立てのものをお召し上がりいただけます。
女性に大人気！旬の野菜を使った厳選のサラダコーナー
サラダコーナーは地元の野菜を中心に厳選してご提供しております。
農業の町でもある浜松の恵みをサラダでお召し上がりください。
浜松パワーフード
徳川家康公をお支えした浜松・浜名湖地域の旬の食材及びその食材を使った料理。
出世：徳川家康公をはじめ「浜松城主」になった方々の多くが出世。
長寿：「大都市の健康寿命」3期にわたり浜松市が第1位。
※厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ
自然：「浜名湖」をはじめ海や川・山や大地と食物が育つ豊かな自然が揃っている。

メニュー

2023年4月29日(土)～6月29日(木)開催中の内容となります。
最新の内容はホテルコンコルド浜松HPよりご確認ください。

シャンゼリゼ×浜松人気フードブランド
浜松の魅力をぎゅっと！「よくばりコラボランチバイキング」

和洋中・ビュッフェ・ダイニングシャンゼリゼでは2023/4/29（土）より、新メニュー＆新企画！
地元人気フードブランドとのタイアップ★うなもがやってくるイベント開催あり！
タイアップメニューは10種類以上「浜松の魅力」が詰まった料理の数々をお楽しみください。
IEYASUコーナーも引き続きご用意♪
もちろんデモキッチンから揚げたての「アツアツ天ぷら」や、ジューシーな「ローストビーフ」も食べ放題です！

注目はコチラ⇊

地元人気フードブランドとのタイアップメニュー
コラボメニューは10種類以上！
ホテルコンコルド浜松の料理人の技術で、人気フードブランドさんの商品をご家庭では召し上がれないような特別な料理に仕上げました。「浜松の魅力」が詰まった料理の数々をお楽しみください。

料理人が目の前で仕上げるごちそうメニュー
デモキッチンでは、ローストビーフのカッティングサービスや揚げたて天ぷらなど料理人が目の前で仕上げる贅沢メニューが登場。
タイムサービスで登場する実演スイーツ「薗田製茶のほうじ茶焼きプリン」は、香ばしく仕上げたほうじ茶プリンの表面を1つずつ目の前でパティシエがキャラメリゼします。

【ライブキッチン】

ローストビーフのカッティングサービス
アツアツ天ぷら（海老・白身魚・季節野菜）
家康ピザ（遠州灘産しらす・茄子・トマトの浜納豆風味）
本日のおまかせピザ
スパゲッティ（ボロネーゼ・本日のおまかせ）
【タイムサービス】実演スイーツ！薗田製茶のほうじ茶プリン

【IEYASU コーナー】

ホトアグリさんのリッチリーフとほぐし焼魚のシーザーサラダ
うなぎいもと茄子・豚肉の和風　長坂養蜂場のはちみつ入り
家康ちらし寿司
うなぎいものムース

【温製料理】

豚バラ肉と浜松産きのこの（ブイヨン）スープ　パイ包み焼き
白身魚のオーブン焼き　花の舞「純米梅酒」を使ったソースとケッカソース（トマトベース）
タンドリーチキン　地場野菜添え
海老のマヨネーズ和え　JAとぴあ浜松さんのサラダ菜添え
フライドポテト
コンコルド本気の唐揚げ

【冷製料理】

本日のおまかせオードヴル
小海老・うなぎいも・アボカドの長坂養蜂場のはちみつ風味
サンドウィッチ（フルーツ・生クリーム　薗田製茶の抹茶クリーム・小豆）
中華クラゲと浜松産胡瓜の和え物
花の舞酒造の酒粕香るじゅんちゃんファームさんの小松菜のお浸し
薗田製茶の煎茶を使った和風カルパッ茶（ボイルタコ）

【サラダ】

サラダバー8種（選べる3種のドレッシング）
スムージー2種（薗田製茶の抹茶と浜松モリンガ・三ケ日みかん）

【主食】

あなたがつくる!! 浜松パワーフードCurry
静岡県産米浜松コシヒカリの白ご飯
清まし汁
本日の温かいスープ
ロールパン
フランスパン
しずおか抹茶麺（冷つゆ）

【デザート】

花の舞酒造の酒粕のパウンドケーキ
薗田製茶の抹茶クグロフ
パティシエ大久保渾身のチーズケーキ
いなさ牛乳パンナコッタ
生クリーム大福
三ケ日みかんと長坂養蜂場のはちみつゼリー
フルーツ
アイスクリーム

【ソフトドリンク】

コーラ
メロンソーダ
ジンジャーエール
カルピス（カルピスソーダ）
オレンジジュース
リンゴジュース
ウーロン茶
薗田製茶の冷たい緑茶

※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。

食物アレルギーについて

各メニューに7大アレルゲン（小麦・卵・乳・そば・海老・かに・ナッツ類）表記をしております。
詳細が必要な場合は成分表のお渡しも可能です。
※アレルゲン表記については、製造元および納品元からの情報を基に確認しております。
各料理については同一の厨房で調理しており、調理器具、トング類、取り箸については全て共用の為、調理過程においてアレルゲン物質が混入する可能性があり、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご承知とご留意くださいませ。

実食リポート

コンコルドに到着！

バイキング会場のシャンゼリゼは、まっすぐこの先です。

到着～！！ワクワクがとまりません！！

会場の様子

まずはお席のご紹介から。

お食事に近いソファ席、見た目も可愛くてテンション上がります♪

明るいテーブル席。
席同士の間隔も十分に取られていて落ち着いて食事ができます！

今回はこちらのテーブル席を利用させていただきました！

席に着いたらまずこれ！
スタッフさんお手製の店内MAPが可愛くて毎回楽しみなんです～

一緒に注目していただきたいのが店内装飾✨

お食事の周りや客席にまで、季節に合わせた装飾がされていて素敵です！

現在は5～6月のメニューが並んでいるので、時期を合わせて紫陽花がたくさん♪

隠れ浜松城も発見しちゃいました🏯

いよいよお食事を取りに行きますよ～

まずはお好みのお皿をお選びください！
仕切りのあるものや木製などお皿も種類があって楽しい～

お子様用の食器はキャラクターいっぱいで用意されています！

こちらは冷菜やオードブルのエリア

温かいフードやライブキッチンはこちら！

スイーツもたっぷり♡

背の高いアイスBOXには、踏み台が用意されていてお子様でも手が届く！

ドリンクコーナーも充実です🥤

たくさんの料理に囲まれて、どれにしようか悩んじゃう💦

思い思いにお皿に盛り付けたら…

個性あふれるプレートが並びました！！

全種類制覇目指して☆いただきまーす😋

お料理

今回はどんな料理があるかな？

たくさんある中から一部になってしまいますがご紹介していきます！

まずは一番に気になる冷菜ゾーンから

名前が可愛い「薗田製茶の煎茶を使った和風カルパッ茶（ボイルタコ）」

緑のトッピングは大根おろしと煎茶なんですね🍵驚きの組み合わせ！

各お料理にはおすすめポイントなどが書かれた紹介ボードがあるので、ぜひチェックしながらお料理選んでくださいね♪

さっぱりお豆腐の小鉢

こちらは「小海老・うなぎいも・アボカドの長坂養蜂場のはちみつ風味」
はちみつもお料理になっちゃってます🍯

女性陣のハートを打ち抜いたのはこの「サンドウィッチ」
薗田製茶の抹茶クリームやフルーツが挟まれています

そして同じく注目を集めた「薗田製茶の抹茶と浜松モリンガ＆三ケ日みかんのスムージー」
どちらも甘く飲みやすい味、モリンガ2杯も飲んじゃいました🍃

お次はデモキッチンを覗いていきましょ～

実は頭上に調理模様を映すモニターが！

まずは天ぷら。

目の前で揚げられていく天ぷらに釘付け👀油の匂いで空腹感も増しちゃう

旬のお魚と季節野菜のアツアツサクサク揚げたて天ぷら🍆🦐🐟

大根おろしたっぷりの天つゆでいただくのが好みです～

続いてはローストビーフ🐄

目の前でカッティングされるローストビーフ…贅沢ぅ…

デミグラやわさび、マスタードなどソースもいろいろ用意されています！

そして！！

なんとご飯を持ってデモキッチンへ行くと“どんぶり”にしてくれるそう！！

ご飯の量を好みで調整できるのも嬉しいポイント☆

私はローストビーフ丼にしてもらいました😋

デモキッチン周辺には温かいお料理がたくさん並びます🔥

写真中央の「白身魚のオーブン焼き　花の舞「純米梅酒」を使ったソース」が超絶美味で何度もおかわりしちゃいました！！

パスタも美味しそうでしょ？

ピザもあります🍕

こちらの焼き立てさんは…「豚バラ肉と浜松産きのこの（ブイヨン）スープ　パイ包み焼き」

ビジュアルからシチュー系が中にいるのかと思いきや、綺麗に透き通ったブイヨンスープが登場！パイとの相性◎です！

「ホトアグリさんのリッチリーフとほぐし焼魚のシーザーサラダ」山盛りにして食べたいうまさ🥦

「家康ちらし寿司」可愛くないですか？！

ちらし寿司と一緒に「すまし汁」もぜひ！海苔の香りがたまらんほっこりです

注目メニューばかりですが、こちらもイチ押し☆

「あなたがつくる!! 浜松パワーフードCurry」

ご飯とルーをよそったら…

お好みの野菜を好きなだけトッピング！！

お野菜のラインナップは日によって変わるそうです。
その日だけのマイカレー作れます🍛

好きな野菜多めに盛り盛り♪

人の数だけ違いが出る！
家族や友人と、それぞれ思い思いのカレーを作って見せあうのも楽しそう♪

主食コーナーはカレーだけじゃありません！

「しずおか抹茶麺」もぜひ食べてほしい一品

抹茶の風味がしない茶そばってよくありますよね…
コンコルドのお蕎麦は見た目からもわかる通りちゃんと抹茶でした！

とろろや桜海老の揚げとも最高のマッチングです♪

そろそろデザートに…

もちろん全部いきますよね？

葵の紋が特徴的な「うなぎいものムース」
下の層がチョコレートになっていました🍫🍠

「三ケ日みかんと長坂養蜂場のはちみつゼリー」はしっかりはちみつ感があってびっくり🐝
つるつるスルスル食べちゃうけど満足感の高いゼリーです

この「いなさ牛乳パンナコッタ」にも驚かされた！！
牛乳の臭みが苦手で普段は牛乳ってだけで避けちゃうのですが…そんな嫌な部分は一切感じない、ただただプルプル美味しいパンナコッタ🍮🥛

ケーキ系も美味しそうなものばかり♪

サイズ感で目立つ「薗田製茶の抹茶クグロフ」
抹茶とホワイトチョコの相性最高かよ！

写真を撮り忘れてしまいましたが、「花の舞酒造の酒粕のパウンドケーキ」や「パティシエ大久保渾身のチーズケーキ」もぜひ食べてほしい！！
スイーツどれもレベル高すぎ！！

タイムサービス🕐のアナウンスがされたら
「薗田製茶のほうじ茶焼きプリン」実演サービスがスタートします♪

大量のプリンを目の前で、パティシエさんがキャラメリゼしていきます！！

表面パリパリとろけるプリンが目の前に✨

しっかりほうじ茶の味がしてキャラメリゼとも相性抜群！
これは…いくつでも食べられそうです！！

美味しいものばかりで何度もおかわりしてしまいました♪
お腹パンパン、幸せいっぱい！
#シャンゼリゼからの幸福 いっぱいごちそうさまでした！！

お店情報

今回紹介した「ホテルコンコルド浜松ランチバイキング」の詳細です。

店舗名	ホテルコンコルド浜松 1F 和洋中・ビュッフェ・ダイニングシャンゼリゼ
住所	〒430-0946 静岡県浜松市中区元城町109-18
営業時間	平日 11:30～14:00（最終入場13:30）土日祝 1部 11:00～12:30 2部 13:00～14:30 お食事時間の30分前から受付 ※事前精算制 ※土日祝の2部は食後精算になる場合がございます。
料金	大人（中学生以上）【平日】2,750円(税込) 【土日祝】2,970円(税込) 小学生【平日】1,540円(税込) 【土日祝】1,650円(税込) ３歳〜未就学児【平日】880円(税込) 【土日祝】990円(税込) ※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
お問合せ	TEL：053-487-0990
関連サイト	公式サイト：concorde.co.jp Instagram：@concorde_hamamatsu Facebook：@concordehama Twitter：@concordehama LINE：友だち追加

※平日金曜日は休業とさせていただきます。
※2023/5/1㊊・5/2㊋・6/8㊍・6/13㊋は2部制となります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※掲載メニューは2023/6/29㊍までの予定です。

ご予約は簡単WEB予約がおすすめ！

ご予約はこちらから

※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。

ランチバイキングにうなもがやってくる！

母の日・父の日スペシャルイベント開催決定💖

ランチバイキングご利用者限定
うなもがやってくる！

【開催日】
2023年5月14日(日)
2023年6月18日(日)

イベント➀：うなもがシャンゼリゼでお出迎え

10：50頃　/　12：50頃

ランチバイキング入店時、うなもがシャンゼリゼ入口でお客様をお迎えします。

イベント②：うなもと一緒に写真撮影会

12：15～　/　14：15～

ランチバイキングのお食事後、うなもと一緒にお写真が撮れるイベントを開催！

※写真撮影はランチバイキングご利用のお客様に限らせていただきます。
※写真撮影は1グループにつき1端末のみ、スタッフにて撮影させていただきます。
※イベントは予告なく、中止または変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※イベント当日は混雑が予想されます。予めご予約の上お越しください。