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セミナー SEMINAR

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練り切りアート®を楽しもう!!

練り切りアート®を楽しもう!!
日本の伝統文化である「和菓子」。
その中でも上生菓子と呼ばれる「練り切り」だけに特化し、その伝統・美しさ・素晴らしさを若い世代や外国の方にも広めて行きたい!と「華やか」で「現代風」なデザインを取り入れた新しい和菓子「練り切りアート®」。
今回は父の日のプレゼントとして、「お父さん」をイメージした練り切りアートにチャレンジします。
お父さんの顔は、みなさんのイメージするお父さんにアレンジしていただきます。
和菓子は買うもの、と思っている方も多いと思いますが、初めての方でも気軽に作ることのできる「練り切りアート®」を楽しんでみましょう!!
開催日時 2016年06月18日 04:00〜06:00(受付終了)
備考 コロナウイルスの影響を考慮しまして、今回も延期とさせて頂きます。
場所 その他
定員 20名
参加費用 無料

ワークショップの流れ

STEP1.「練り切り」「練り切りアート®」について、道具や材料について説明します。

STEP2.「練り切りアート®」を作るための練り切り餡を着色します。

STEP3.ひとつずつ順を追って、計3個の「練り切りアート®」を仕上げていきます。

仕上がり

練り切りアート®」3個


持ちもの

おしぼり(水で濡らして使います)、手拭き、必要な方はエプロン


ワークショップのポイント

JSA「練り切りアート®」認定講師の資格は、大正14年芦屋創業の老舗和菓子屋「御菓子司 杵屋豊光」内藤貴之氏が監修した、初心者でも伝統的な技術・由来・背景を基本から学ぶことのできる資格です。

静岡県初の上級アイシングクッキー認定講師として自宅教室「Yummy Deco」を開講している講師が、「練り切りアート®」の技術についても楽しくお伝えいたします。

 

こんな人におすすめ

・趣味が欲しい方

・物作りが好きな方

・お子様と楽しみたい方

・プレゼントを手作りしたい方

講師情報

田中知聡

 

看護師を結婚退職し、2年間過ごしたカリフォルニアでアイシングクッキーと出会う。
帰国後、JSAアイシングクッキー認定講師の資格を取得し、自宅教室「Yummy Deco」を開講する。

静岡初JSAマスター認定講師。練り切りアート®認定講師。他カルチャースクールでの講師実績あり。

.IADC協会認定講師1期生。

注意事項

その他備考

駐車場について

Anyのセミナー受講者の方は提携駐車場に特別料金(3時間300円)で駐車していただけます。
「遠鉄第3駐車場(Anyの上の駐車場)」は平日のみのご利用となりますのでご注意下さい。

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