【浜松まちなか】2022年12月肴町に芋スイーツ専門店がOPEN!「芋菓子や　芋えん」🍠

お店紹介
2023.03.24

2022年12月9日　NEW OPEN!!!

🍠肴町の芋スイーツ専門店『芋菓子や　芋えん』🍠

浜松のまちなかに新たなスイーツショップがオープンしました🎉

素材の味をそのままいかした焼き芋、蜜大学芋、芋けんぴはもちろん、店頭販売限定の おいもブリュレ 、 芋えんソフト などおいもスイーツがてんこ盛り！

おいもブリュレ はバーナーで炙ったブリュレとトロッとした焼き芋が一度に味わえます。寒い季節にぴったりの贅沢スイーツです。

浜松駅から徒歩5分のレンタルスペース～Any～の間渕がお届けします♪

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どんなお店？

🍠『芋菓子や　芋えん』とは？

店内工房にて全て手作りしたこだわりの商品を届ける、肴町のお芋スイーツ専門店です。

🍠お店の想い

「肴町への想い・食・人・文化をお芋で“まあるく”つなぐ」

お芋という昔から、私たちの身近にある素材を通じて、肴町と食を、　文化と人を、　生産者と人を、たくさんの繋がりを作りたいという想いを「芋えん=縁、円」という店名に込めました。

大切な方との時間やほっと一息つけるおやつ時間に、様々な「人」と「想い」をまあるく、大きく、繋ぎます。

↑ https://imo-en.com/ より引用しました。

🍠地元食材へのこだわりなど

昔から人に愛され、近年では健康志向の高まりにより注目されつつある「さつまいも」にフォーカスしたスイーツを店内工房で製造してご提供します。商品には素材として、浜名湖で採れたうなぎの骨や頭を肥料として育てた浜松独自ブランドの浜松産の”うなぎ芋”や、地元の醬油・ほうじ茶を使用し、地元・浜松の食文化の発信にも取り組んでまいります。

🍠今後の展開など

今後の展開として、お芋を使ったスイーツを通して、地元浜松・肴町を盛り上げられればと考えております。地元素材とのコラボレーションや、地元企業とタイアップした商品など、新商品の開発も順次進めてまいります。全国のお客様に「芋菓子や　芋えん」のこだわりの商品をお楽しみいただけるよう、オンラインショップの開設も予定しております。

外観
芋えんソフト
おいもブリュレ
おいもミルフィーユ（2023/3/21～発売）

外観

「芋菓子や　芋えん」さんは駐車場「ザ・パーク24」の1階に併設されています。反対側にはチョコレートショップ「アトリエショコラアントゥル」がありますよ🍫

メニュー

🍠メニュー🍠　※全て税込価格

蜜芋スイートポテト　280円
おいもプリン　390円
焼き芋【うなぎいも（大・小）、シルクスイート、紅はるか】 330円～
芋けんぴ　一袋あたり400円
蜜大学芋【浜松ほうじ茶、浜松醤油】 450円
芋けんぴギフトセット　2,300円

蜜芋チーズテリーヌ　1,480円　※2023年4月～販売予定
サクサクおいもクッキー10枚入り　1,480円　※2023年4月～販売予定

↑ 蜜芋スイートポテト

さつまいもの素材本来の味をしっかりと味わえる、かわいいまるい形のスイートポテトです。

↑ おいもプリン

お芋のペーストを生地にたっぷり練り込んだ、とろけるようななめらか食感が自慢のプリン🍮

↑ 焼き芋はオシャレな包装紙に包まれます😋

↑ こちらも袋が可愛い芋けんぴ！この日はプレーンが売られていました。

店頭限定メニュー

※全て税込価格

おいもブリュレ　630円
芋えんソフト　430円
大学芋ソフト　550円

実食

芋えんソフト

【Anyスタッフの感想】

見た目はソフトクリームと色があまり変わりません！ですが口に入れるとお芋の甘さが口いっぱいに広がりました。お芋の甘さだけでなく牛乳の味もしっかりと感じられるソフトでした🍦

おいもチップスにソフトクリームをつけて味変！おいもチップスの甘さもお楽しみ下さい♪

【お店よりメッセージ】

新鮮な生乳に焼き芋のペーストを混ぜ込むことで、牛乳のコクとお芋の濃厚な甘さをダブルで感じられる、当店オリジナル配合のソフトクリームです。焼き芋を練り込んだお芋スイーツ専門店ならではの味わいです！

トッピングに付いている、さつまいもチップスはソフトクリームのみにつけています。パリパリ・ザクザクの食感でソフトクリームをすくって食べてもよし、そのまま素材の味を楽しんでもよしです！！

おいもブリュレ

【Anyスタッフの感想】

熱々な焼き芋に自家製のカスタードクリームを乗せ、バーナーで炙りキャラメリゼした贅沢なスイーツ✨

焼き芋をまるごと使用しているので食べ応え抜群です！パリッとしたブリュレ、中のホクホク、トロッとした焼き芋どちらも甘くて美味しかったです。これからの寒い季節にもってこいの逸品でした♪

【お店よりメッセージ】

当店のおいも蜜たっぷりの熱々な焼き芋に、自家製のカスタードクリームを乗せ、バーナーで炙り、キャラメリゼしてからご提供する、できたてのお芋ブリュレです。

焼き芋をまるごと使用し、パリッとブリュレ部分と焼き芋を一緒に食べることで、満足感たっぷりです。さつまいもは紅はるかを使用しています。

※仕入れ状況によって変わる可能性がございます。

ブリュレのパリパリ、香ばしい食感が楽しめるのはできたて1〜2時間以内です。時間が経つと蒸気や水分でキャラメリゼが溶けてしまうので、是非温かい状態でお召し上がりください！

おいもミルフィーユ（2023/3/21～発売）

成人女性の手のひらサイズを超えるビッグサイズ🍠

サクサクなパイ生地の中にはたっぷりの自家製おいもカスタード！

「おいもミルフィーユ」が2023年3月21日より新発売となりました👏

お味は2種類

むらさきいもミルフィーユ（税込720円）
おいもブリュレミルフィーユ（税込680円）

むらさきいもミルフィーユ

トッピングは紫芋のクリームとコロコロお芋でおいも感満載🍠

おいもブリュレミルフィーユ

上がパリッと炙られたこちらのミルフィーユ🍠

中にたっぷり入った「自家製おいもカスタード」は上の方は温かいですが、食べ進めていくと冷たくなっていきます😲そして食べ進めれば食べ進むほど、おいもの味＞カスタードの味が増していきますよ♪

撮影に夢中で親指に力が入ってしまうと、おいもミルフィーユに穴が開いてしまうのでお気をつけください( ´∀｀ )

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店舗情報

今回ご紹介した芋菓子や　芋えんの店舗情報です。

住所	〒430-0932 浜松市中区肴町317-11 ザ・パーク24 １階南側
営業時間	11:00〜18:00
定休日	水曜日
電話番号	053-569-6886
駐車場	提携駐車場：ザ・パーク24 1,000円以上の購入で1時間サービス券発行
決済方法	現金クレジットカード au PAY、PayPayなど
関連サイト	ホームページ Insragram：@imo_en Twitter：@imoen2022 LINE：友達追加はこちらから